魔法のハーブソース

ANKAKE PASTA

あんかけスパゲッティは、名古屋名物として有名で、胡椒辛く麺によく絡む片栗粉でとろみを付けた「あん」を様々なトッピングとともにいただく独特のメニューです。

現在一般的に出回っているのが、胡椒辛さを前面に押し出したものですが、そのルーツであるあんかけ発祥の店ではハーブを用いて辛味を出したものでした。

当時の味に感動した当店店主の細溝が、バイトを経て研究を重ね、たどりついたのが、イタリッチのハーブソースです。

名古屋でもこのソースをハーブソースとして謳っているのは、イタリッチのみで、他のお店であんかけスパゲッティを食事して来られた方には、辛さにおいては物足りなさがあるかも知れませんが、奥深いハーブの味わいを楽しんでいただけます。

ぜひ、魔法のハーブソースを使ったイタリッチのあんかけスパゲッティをご賞味ください。

創業者が17歳の時に出会った一皿の衝撃。
その味を再現したいという強い想いから生まれた、唯一無二のソースが「魔法のハーブソース」です。

長い年月をかけて磨き上げたレシピは、じっくり煮込んだ野菜の旨味と、多種のハーブが絶妙に調和し、奥深く香り高い味わいに仕上がっています。

名古屋名物「元祖あんかけパスタ」のソースとしてはもちろん、揚げ物・オムレツ・野菜炒めなど、さまざまな料理に相性抜群！
ご家庭でもイタリッチの味を楽しんでいただけるよう、レトルト商品としての販売も行っております。

魔法のハーブソースは、店頭にてお買い求めいただけます。
ご興味にある方は、こちらからお問合せください。

魔法のハーブソースを使ったレシピをご紹介！

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